Délka čepele: 175 mm
Celková délka: 312 mm
Hmotnost: 140 g
Řeznické nože z vysoce kvalitní nerezové oceli s přísadu molybdenu a vanadu, která prodlužuje životnost ostří a umožňuje dosažení vyšší tvrdosti (54 – 56 HRc). Rukojeť těchto nožů je vyrobena z tvrdého a houževnatého exotického dřeva Bubinga (africký palisandr).
Jsou určeny pro běžné používání v domácnostech, ale i pro profesionální použití.
Životnost nože prodloužíte, pokud ho nebudete mýt v myčce na nádobí – dřevěná rukojeť k tomu není uzpůsobená. Údržba je velice jednoduchá - postačí voda se saponátem, opláchnutí a papírová utěrka na otření.